【香菇保质期简单介绍】香菇是一种常见的食用菌，因其营养丰富、味道鲜美而受到广泛喜爱。不同种类的香菇在保存方式和保质期上存在差异，了解其保质期有助于合理储存和使用，避免浪费。
以下是对常见香菇种类及其保质期的简要总结：
| 香菇种类 | 保质期（常温） | 保质期（冷藏） | 保质期（冷冻） | 储存建议 |
| 干香菇 | 6-12个月 | 1-2年 | 1-2年 | 密封存放于阴凉干燥处 |
| 新鲜香菇 | 3-5天 | 7-10天 | 3-6个月 | 放入保鲜袋或密封盒冷藏 |
| 脱水香菇 | 6-12个月 | 1-2年 | 1-2年 | 避光、防潮存放 |
| 香菇干片 | 6-12个月 | 1-2年 | 1-2年 | 密封保存，避免受潮 |
需要注意的是，香菇在保存过程中容易吸湿或发霉，因此应尽量保持干燥和通风。若发现香菇出现异味、变色或发软，应及时丢弃，避免食用后引发健康问题。
总之，合理储存是延长香菇保质期的关键。根据不同的使用需求选择合适的保存方式，能够更好地保留香菇的风味与营养价值。