【花雕多少度】花雕酒，又称黄酒，是中国传统酿造酒之一，以其独特的风味和悠久的历史而闻名。很多人在购买或饮用花雕酒时，都会关心它的酒精度数。那么，“花雕多少度”？下面将对花雕酒的酒精度进行总结，并通过表格形式直观展示。
一、花雕酒的酒精度概述
花雕酒属于黄酒类，其酒精度一般在 10°~20° 之间，具体数值因品牌、酿造工艺和原料不同而有所差异。常见的花雕酒酒精度多为 12°~15°，部分高端产品可能略高，但极少超过 20°。
与白酒（如茅台、五粮液等）相比，花雕酒酒精度较低，口感更为柔和，适合日常饮用或用于烹饪。
二、常见花雕酒酒精度参考
以下是一些市面上较为常见的花雕酒品牌及其酒精度信息，供参考：
| 品牌名称 | 酒精度（%vol） | 特点说明 |
| 绍兴花雕酒 | 12°~15° | 传统绍兴黄酒，口感醇厚 |
| 水井坊花雕酒 | 13°~14° | 酒体清澈，香气浓郁 |
| 古越龙山花雕酒 | 12°~16° | 品牌历史悠久，品质稳定 |
| 王星记花雕酒 | 15° | 以陈年花雕著称 |
| 张裕花雕酒 | 12°~18° | 国产知名品牌，种类丰富 |
> 注：以上数据为市场常见版本，实际产品可能会因批次不同略有变化。
三、如何选择合适的花雕酒？
1. 根据用途选择：
- 若用于佐餐或日常饮用，选择 12°~15° 的中度花雕酒即可。
- 若用于烹饪（如红烧肉、醉蟹等），可选择稍低度数的花雕酒，避免过浓影响菜肴风味。
2. 根据口味偏好选择：
- 喜欢清淡口感的人可以选择 12° 左右的产品；
- 喜欢醇厚风味的可以尝试 15°~18° 的产品。
3. 注意生产日期：
花雕酒有“新酒”和“老酒”之分，老酒通常酒精度略高，风味更浓郁。
四、结语
“花雕多少度”这个问题的答案并不唯一，主要取决于具体的品种和品牌。一般来说，花雕酒的酒精度在 10°~20° 之间，多数集中在 12°~15°。选择时可根据个人口味、用途及品牌特点进行判断，以获得最佳的饮用体验。