1、主料：高白鲑一条。
2、配料：青椒丝、红椒丝、姜丝、葱丝、胡萝卜丝。
3、做法：
4、做鼓汁，将葱、姜、香菜、芹菜、红椒、胡萝卜放入锅中，加水，烧开捞出残渣，倒入生抽、老抽、鱼露、美极鲜、蒸鱼豆鼓、海鲜酱油、冰糖、味精、鸡精等；
5、将高白鲑宰杀
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问清炖高白鲑怎么做
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