【柠檬酸三丁酯】柠檬酸三丁酯是一种常见的有机化合物，广泛应用于食品、化妆品及工业领域。它具有良好的溶解性和稳定性，常作为增塑剂、溶剂和乳化剂使用。以下是对该物质的简要总结，并通过表格形式展示其关键信息。
一、
柠檬酸三丁酯（Tributyl Citrate）是柠檬酸与正丁醇反应生成的一种酯类化合物，化学式为C₁₅H₂₆O₇。该物质无色至淡黄色液体，具有轻微的水果香味，不溶于水，但可溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。因其低毒性和良好的生物相容性，被广泛用于食品包装材料、化妆品配方以及药物制剂中。
在食品工业中，柠檬酸三丁酯常作为润滑剂或脱模剂使用，有助于改善产品的加工性能。在化妆品领域，它可用作柔润剂和成膜剂，提升产品的使用感。此外，在塑料制品中，它作为环保型增塑剂替代邻苯二甲酸酯类物质，减少对人体健康的影响。
由于其优良的物理化学性质和相对安全的特性，柠檬酸三丁酯已成为许多行业中的重要添加剂。
二、关键信息表
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 柠檬酸三丁酯 |
| 英文名称 | Tributyl Citrate |
| 化学式 | C₁₅H₂₆O₇ |
| 分子量 | 约 314.36 g/mol |
| 物理状态 | 无色至淡黄色液体 |
| 溶解性 | 不溶于水，溶于乙醇、乙醚等有机溶剂 |
| 香味 | 轻微水果香 |
| 应用领域 | 食品包装、化妆品、药物、塑料增塑剂 |
| 安全性 | 相对较低毒性，生物相容性良好 |
| 替代品 | 邻苯二甲酸酯类（部分应用中） |
如需进一步了解其合成方法、检测标准或具体应用场景，可参考相关化工文献或产品技术说明书。