三甲胺氧化物是一种存在于鱼类和蔬菜类食品中的有机化合物。高血压大鼠模型表明，增加这种天然化学物质的含量可以降低高血压动物患心血管疾病的风险。

华沙医科大学为这项 研究提供了支持。结果发表在《美国生理学杂志-心脏与循环生理学》上。

自发性高血压大鼠 (SHR) 接受普通水或三甲胺氧化物 (TMAO) 水溶液。同时，对照组由 Wistar-Kyoto (WKY) 大鼠组成。

一旦动物达到其生命的第 7 周，就每周评估它们的血压，直到第 16 周，共进行 12 周的治疗。还测量了大鼠的组织病理学和血浆TMAO。

与未处理的对照组相比，给予 TMAO 溶液的大鼠在其血液中表现出更高水平的三甲胺氧化物。治疗动物的血浆 TMAO 增加了 400% 到 500%。没有迹象表明服用该溶液会引发或加重高血压。

两个测试组中的 16 周龄大鼠的血管病变、心脏肥大和血压水平相似。然而，TMAO 治疗组拥有更健康的心脏纤维化水平、左心室舒张末期压力 (LVEDP) 和较低的血浆 NH2 末端 B 型利钠肽前体。

60 周大的未经治疗的大鼠患有高血压血管病和严重的心力衰竭。同时，56 周龄 TMAO 治疗的动物的血浆 NH2 末端前 B 型利钠肽、加压素、LVEDP 和心脏纤维化的水平要低得多。

波兰研究人员得出结论，食用大量的三甲胺氧化物是缓解高血压的潜在手段。它还可以帮助预防更严重的心脏病的发作。