出生于奥斯汀的受欢迎的汉堡店Hopdoddy Burger Bar宣布，它已就收购Grub Burger Bar Bryan达成最终协议，德克萨斯品牌以其标志性汉堡、手摇奶昔、scratch kitchen 和手工鸡尾酒吧而闻名，为全国更多的汉堡爱好者带来共同的愿景和渴望的菜单。交易的条款没有披露。

这两个高性能品牌打算利用许多互补的能力，同时迅速扩展到新市场。合并后的新公司 HiBar Hospitality Group 得到L Catterton的支持 ，并将由 Hopdoddy 首席执行官Jeff Chandler领导。Grub 创始人兼首席执行官Jimmy Loup将保留合并后业务的股份并加入公司董事会。

Hopdoddy 自 2014 年以来一直是L Catterton 家族的一员，被公认为屡获殊荣的汉堡酒吧和更好的汉堡空间中独特的创意行业领导者，在全国范围内创造了狂热的追随者。凭借其独特而引人注目的品牌定位、菜单产品和卓越的、领先的财务业绩，Hopdoddy 正在以每年 8-12 个单位的持续速度在其核心市场加快发展和扩张。Hopdoddy 目前在五个州拥有并经营着 32 家餐厅，并且发展迅速。

“我们很高兴与 Grub 联手，这是一个我们多年来一直钦佩的高质量和互补品牌，”钱德勒说。“我们有很多共同点，从以团队为中心的文化和对人的承诺，到令人兴奋的菜单和对客人体验的不懈关注。我们的想法非常相似，有着共同的长期愿景，这将为我们和我们一样齐心协力，开始我们的下一个增长阶段。”

Grub由Jimmy Loup于 2012 年创立，目前在四个州拥有并经营 18 家餐厅。Grub 围绕其临时厨房建立了一个成功的品牌，以厨师为特色的汉堡和三明治、手工制作的奶昔以及提供精酿鸡尾酒和各种生啤酒和葡萄酒的全方位服务酒吧为特色。凭借其同类最佳的客户满意度得分和在线评论评级，Grub 对客户体验的奉献创造了忠诚的客户群，帮助该品牌发展到今天的水平，并为持续增长做好准备。

“正如 Jeff 和我一起度过一段时间后很快了解到的，我们拥有共同的价值观、目标和几乎相同的经营理念，”Loup 说。“对于 Grub 来说，这一切都是为了为我们的团队增加人才和专业知识，从新的共享机会中受益，奖励我们的忠实投资者，并再次回到增长模式。一起成长并带来最好的这两个品牌都给我们共同的客人，并接触到了全新的汉堡迷群体。”

Hopdoddy 和 Grub 现在共经营 50 家餐厅，仅在德克萨斯州就有 31 家餐厅，并计划在孤星州和其他主要市场立即持续增长。Grub 的地点向东延伸至乔治亚州和佛罗里达州，此次交易将公司的合并地理足迹扩展到该国一个成熟的扩张区域。合并后的公司将专注于建立其团队，以支持其积极的增长计划，无论是有机的还是通过并购。