【椰汁西米露怎么做】椰汁西米露是一道深受喜爱的甜品，口感清爽，香甜可口，非常适合夏天食用。制作方法简单，材料也容易获取。下面将详细总结椰汁西米露的做法，并以表格形式列出所需材料和步骤。
一、
椰汁西米露的主要原料包括西米、椰浆或椰奶、水、冰块和糖等。制作过程中，首先需要将西米煮熟并过冷水，使其更加Q弹；接着用椰浆或椰奶加上适量的糖调制成椰汁，最后将煮好的西米加入其中，再加入冰块即可。整个过程操作简单，适合家庭制作。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 材料 | - 西米 50 克 - 椰浆/椰奶 200 毫升 - 糖 30 克（可根据口味调整） - 清水 1000 毫升 - 冰块若干 |
| 工具 | - 煮锅 - 漏勺 - 勺子 - 杯子或碗（装成品） |
| 步骤 | 1. 煮西米：在锅中加入清水，煮沸后放入西米，小火煮约15分钟，至透明。 2. 过冷水：将煮好的西米捞出，放入冷水中冲洗，去除粘性，使口感更Q弹。 3. 调制椰汁：在另一个容器中加入椰浆或椰奶、糖，搅拌均匀至糖完全溶解。 4. 组合：将处理好的西米倒入杯中，加入适量椰汁，再放几块冰块即可享用。 |
三、小贴士
- 西米煮的时间要掌握好，避免煮得太软或太硬。
- 可根据个人口味加入芒果、椰肉等水果增加风味。
- 如果喜欢更浓稠的口感，可以适当增加椰浆的比例。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一杯清凉解暑的椰汁西米露了。不仅美味，还非常健康，是夏日不可错过的甜品选择。