【保靖黄金茶属于什么茶】保靖黄金茶，是一种产自中国湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县的特色茶叶。它以其独特的品质和历史背景，在中国茶文化中占据了一席之地。那么，保靖黄金茶到底属于什么茶呢？下面将从多个角度进行总结，并通过表格形式清晰展示其分类与特点。
一、
保靖黄金茶属于绿茶类，是地方特色名茶，具有历史渊源和地理标志保护。它以“黄芽”著称，外形细嫩匀整，色泽金黄，汤色清澈明亮，香气高雅持久，滋味鲜爽回甘，具有较高的饮用价值和保健功能。
保靖黄金茶不仅在湖南本地广受欢迎，也逐渐在全国范围内被更多茶友所认识。其种植环境优越，生长在海拔较高的山区，气候湿润，土壤富含矿物质，为茶叶提供了良好的生长条件。
此外，保靖黄金茶还被列入了国家地理标志产品，进一步证明了它的独特性和品质保障。
二、分类与特点对比表
| 分类项 | 内容说明 |
| 茶叶类别 | 绿茶（未发酵茶） |
| 产地 | 湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县 |
| 品种 | 黄金芽、黄叶等，以“黄芽”最为著名 |
| 外形特征 | 条索紧细匀整，色泽金黄，芽头肥壮 |
| 汤色 | 清澈明亮，呈黄绿色或浅金色 |
| 香气 | 高雅清新，带有花香或豆香 |
| 滋味 | 鲜爽回甘，口感柔和，余味悠长 |
| 功效 | 富含茶多酚、氨基酸等，具有提神醒脑、抗氧化、助消化等作用 |
| 地理标志 | 国家地理标志保护产品（GB/T 20564-2006） |
| 历史渊源 | 历史悠久，最早可追溯至清代，民间有“黄金茶，百病消”的说法 |
三、结语
综上所述，保靖黄金茶属于绿茶类，是湖南省湘西地区特有的优质名茶，因其独特的风味和优良的品质，深受茶友喜爱。无论是日常品饮还是收藏价值，都具有不可忽视的地位。如果你对茶文化感兴趣，不妨尝试一下这款来自湘西的“黄金茶”，感受它带来的自然清香与健康益处。